Lavendel ist ein Beruhigungsmittel, antiseptisches, antivirales und entzündungshemmendes Kraut, das seit Jahrhunderten in der Medizin verwendet wird.
Es hilft bei nervösen Kopfschmerzen, Migräne, Ängste, Depression, Schlaflosigkeit, Schwindel, Blähungen, Verdauungsstörungen, Hypertonie, Asthma und lindert Symptome von Erkältungen und Grippe.
Lavendel hat wunderbare phytochemische und antioxidative Eigenschaften. In der Küche verwendet man ihn für Salat, Tee und Limonade oder auch über die Kartoffel gestreut.
Ätherisches Lavendelöl ist bekannt dafür, die Haut zu beruhigen. Hilft bei Bienenstichen und Akne. Es kann sogar helfen Narben, Dehnungsstreifen und Falten vorzubeugen.
Es eignet sich auch wunderbar für Aromatherapie und kann für Lungen- und Nebenhöhleninfektionen sowie alle Arten von Kopfschmerzen und psychischen Verspannungen und Migräne lindern.
LAVENDELTEE
Zutaten:
1TL getrocknete Lavendelblüten
1 Tasse heißes Wasser
Zubereitung:
10 min. ziehen lassen
Tipp:
Nicht länger als 6 Wochen trinken
LAVENDELLIMONADE
Zutaten:
1 Tasse Honig
5 Tassen Wasser
1 EL trockene Lavendelblüten
6 Stück Zitronen
Lavendelzweige zum Verzieren
Eiswürfel
Zitronenscheiben
LAVENDELÖL
Zutaten:
Olivenöl
trockene Lavendelblüten
REZEPT FÜR EINE VEGANE KRÄUTERBUTTER
Zutaten:
250 g vegane Butter (Zimmertemperatur)
1 EL Petersilie gehackt
1 EL Schnittlauch gehackt
2 El frische Lavendelbüten von den Stielen gezupft und klein gehackt
1 gestr. TL Salz
1 Pr. Pfeffer schwarz
Zubereitung:
Alle Zutaten mit einer Gabel gründlich miteinander vermengen. Mind. eine halbe Stunde im Kühlschrank, damit die Kräuter ihren vollen Geschmack entfalten können.
Tipp: Die Lavendelkräuterbutter lässt sich auch sehr gut einfrieren!